卤煮驴肉培训,卤煮驴肉技术培训

卤煮驴肉培训简介

  • 项目名称:卤煮驴肉
  • 培训时长:约3-4天/学会为止
  • 开课时间:随到随学/常年招生
  • 赚钱指数:10816
  • 经营方式:门店
  • 相关分类:熟食卤煮

卤煮驴肉培训详情

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具的传统食品和地方小吃。
卤煮驴肉培训内容

驴肉的采购技巧+熟悉配方多种专用香料的识别与市场选料技巧+卤水制作(高汤熬制,料包配置等)和操作方法+卤水颜色的处理(炒糖色等)+卤水的保存、增香等后期处理;了解更多小吃培训项目,请查看:熟食培训

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培训实景

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