无骨大鸡排培训,无骨大鸡排技术培训

无骨大鸡排培训简介

  • 项目名称:无骨大鸡排
  • 培训时长:约2-3天/学会为止
  • 开课时间:随到随学/常年招生
  • 赚钱指数:16408
  • 经营方式:门店等
  • 相关分类:摊位系列   油炸系列   快餐系列

无骨大鸡排培训详情

一是肉类的腌制,肉类腌制如果不到位,则油炸后肉类的口感偏淡,

二是肉类的裹粉,如果肉类裹粉过厚,则吃在嘴里没有肉的香味,直接影响口感。

三是油温的控制,如油炸的油温过高,则油炸后的肉类偏硬,没有了肉类松软焦脆的口感,则直接影响生意的好坏。

无骨大鸡排培训内容

一:肉类原料的切法;

二:原料的腌制入味方法;

三:油温的认识;

四:油炸的技巧;

五:油炸成品的撒料制作;

六:各种味型的调配等。

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培训实景

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  • 客服在线:早8点-晚10点
  • 0310-5491368
  • 13932072582 (24小时)