里脊扒饼培训,里脊扒饼技术培训
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里脊扒饼培训详情
此饼以香、酥为主要特点,口味纯正、独特,营养丰富,入口香而不腻,酥爽可口。选用新鲜上等鸡脯肉,用数十种香料经数小时腌制而成,选料讲究,外焦里嫩,刚入口即有一股诱人的香味,嚼劲十足,吃到里面鲜爽滑嫩,十分爽口。
里脊扒饼学习内容
鸡肉的腌制技术,炸制技术,饼的炸制技术,料的制作技术,一般学习2天即会。
此饼以香、酥为主要特点,口味纯正、独特,营养丰富,入口香而不腻,酥爽可口。选用新鲜上等鸡脯肉,用数十种香料经数小时腌制而成,选料讲究,外焦里嫩,刚入口即有一股诱人的香味,嚼劲十足,吃到里面鲜爽滑嫩,十分爽口。
鸡肉的腌制技术,炸制技术,饼的炸制技术,料的制作技术,一般学习2天即会。