五香酥鱼培训,五香酥鱼技术培训

五香酥鱼培训简介

  • 项目名称:五香酥鱼
  • 培训时长:约2-3天/学会为止
  • 开课时间:随到随学/常年招生
  • 赚钱指数:9060
  • 经营方式:门店
  • 相关分类:炒菜系列   熟食卤煮

五香酥鱼培训详情

五香酥鱼又称骨酥鱼,是一道色香味俱全的传统菜,属于河北菜。起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,被太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。

五香酥鱼培训内容

生鱼的处理,腌制去腥,配料小料的认识配制,酥鱼的手法火候等。

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培训实景

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