麻辣鸡爪培训,麻辣鸡爪技术培训

麻辣鸡爪培训简介

  • 项目名称:麻辣鸡爪
  • 培训时长:约2-3天/学会为止
  • 开课时间:随到随学/常年招生
  • 赚钱指数:9171
  • 经营方式:门店
  • 相关分类:凉拌菜   熟食卤煮   精品推荐

麻辣鸡爪培训详情

鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。
麻辣鸡爪 培训内容

1、鸡爪的处理;

2、配料的处理;

3、麻辣鸡爪成品的制作。

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培训实景

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